Fotograf: Raimund Erni
Wir wünschen Ihnen «en Guete»
Kalte Vorspeisen
-
«Ahorn Salat»
10.00
Gemischter Salat mit gerösteten Kernen -
Beef-Steak Rindstartar
16.50
mit Toast und Butter -
Grüner Salat
8.00
-
Nüsslisalat
13.50
mit Champions, Speck und Ei -
Nüsslisalat
11.00
mit Ei -
Rauchlachs mit Meerrettichschaum
19.50
Dillsenf, Salatgarnitur und Toast
Warme Vorspeisen
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Bio-Kürbisrondellen im Dinkelteig
15.00
von "Ingredienz Bern" mit Amarettoschaum
Suppen
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Kürbiscrèmesuppe
8.00
mit gerösteten Kürbiskernen und Croûtons -
Klare Wildkraftbrühe
10.00
mit Backerbsen und frischen Kräutern
Hauptgerichte
-
Beef-Steak Rindstartar
25.50
mit Toast und Butter -
Buurebratwurst mit Zwiebelsauce
24.50
und Rösti -
Cordon bleu
29.50
vom Schwein mit Gemüse und Pommes Frites -
Gemsgeschnetzeltes an Holunder-Cognacsauce
29.50
Rotkraut, Rosenkohl, Marconi, Preiselbeer-Apfel und hausgemachten Spätzli -
Paniertes Schweinsschnitzel
24.50
mit Gemüse und Pommes Frites -
Pouletbrust auf Rahmsauerkraut
26.50
mit farbigen Luthertaler Nüdeli (Tricolore) -
Rauchlachs mit Meerrettichschaum
25.50
Dillsenf, Salatgarnitur und Toast -
Rehpfeffer
26.50
mit Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Preiselbeeren-Apfel und hausgemachten Spätzli -
Rehrücken (nur auf Vorbestellung ab 2 Personen)
55.00
in 2 Gängen serviert mit reichhaltigen Herbst-Beilagen -
Rindsentrecôte an Merlot-Jus
36.50
Steinpilzgnocchi und Gemüse -
Rotes Fisch-Curry
29.50
mit Gemüse und Basmatireis -
Wildteller „Vegi“
19.50
Rotkraut, Rosenkohl, Marconi, Preiselbeer-Apfel und hausgemachten Spätzli
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Vegetarische Gerichte
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Bio-Kürbisrondellen im Dinkelteig
21.00
"Ingredienza Bern" an einem Amarettoschaum
Für unsere kleinen Gäste
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Schweinsschnitzeli
15.00
mit Pommes Frites und Gemüse -
Pasta mit Tomatensauce
15.00
-
Chicken-Nuggets
15.00
mit Pommes Frites
Unsere Nachmittagskarte
von 14 Uhr bis 17.30 Uhr.
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«Ahorn Salat»
10.00
Gemischter Salat mit gerösteten Kernen -
Ahorn-Plättli
19.50
mit Trockenwurst, Napfkäse und Fleisch -
Beef-Steak Rindstartar
25.50
mit Toast und Butter -
Beef-Steak Rindstartar
16.50
mit Toast und Butter -
Grüner Salat
8.00
-
Rauchlachs mit Meerrettichschaum
19.50
Dillsenf, Salatgarnitur und Toast -
Rauchlachs mit Meerrettichschaum
25.50
Dillsenf, Salatgarnitur und Toast -
Sandwiches
7.50
Schinken, Salami, Käse
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Portion Pommes-Frites
8.50
-
Paniertes Schweinsschnitzel
24.50
mit Gemüse und Pommes Frites -
Kürbiscrèmesuppe mit gerösteten Kernen
14.00
und 1 Päärli Grunzerli (Schweinsrauchwürstli) -
Kürbiscrèmesuppe
8.00
mit gerösteten Kürbiskernen und Croûtons -
Flammkuchen vegetarisch
13.00
mit Gemüse und Käse -
Flammkuchen klassisch
13.00
mit Speck und Zwiebeln
Fleischdeklaration
Wir beziehen unser Fleisch von regionalen Lieferanten. Es ist uns auch ein Anliegen, wo möglich immer Schweizer Fleisch zu verwenden. Rindfleisch: Schweiz, Schwein: Schweiz, Maispoularde: Frankreich, Wild: Luthern Schweiz, Felchen: Schweiz Crevetten: Wildfang ARG Haben Sie Lebensmittelunverträglichkeiten? Teilen Sie unseren Servicemitarbeitern Ihre Allergien mit.